首先来说说理牌的技巧，理牌技巧也就是整理牌的技巧，把字牌和碰牌放在中间的位置，数字牌分散在左右两边，这样进张会比较方便顺手，且对手无法看出你插牌的位置，也不要用固定的形式将牌区分，这样对手也会容易看出你在等的牌，吃牌或是碰牌都要适度的变换一下牌的位置，且不要过度犹豫，这样对手可以推敲出你是否有前后的牌。

　　再来是听牌的策略，要争取最多张的听牌机会，要坐舍取都是已机率高低来做考量，等熟牌的难度会比生牌低许多。摸牌的是有要注意的部份，如果摸牌时神色紧张那么有可能是已经进入听牌阶段，摸到生牌或者中张也好不犹豫打出来的人底牌一定很好。在丢牌的时候也有要注意的地方，打从一开始拿牌，一般人舍牌的顺序会是字牌再来是么九牌，假入有人一开始就打数牌，那么代表此人牌底甚好，须小心留意，假如是听牌阶段，若某家跑五万，小心你的一四万和六九万，或是某家先拆一二万，即可能手牌中有四五万的塔子，他对叁六万非常渴望。

　　虽然说可以从这些小动作观察人，相反的，自己也要注意自己的行为举止，以免被对方猜出牌面，再来记得要当一个好牌品的人，不然就算你每次都赢，牌品却差到没人想和你一起玩，这样也是白搭。

自动麻将机的洗码牌实现了自动化，因此自动麻将机，下面我们讲的洗牌和码牌都是指在玩手动麻将时。